Der alte Olivenbaum
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Wie in allen alten Märchen, so dürfte auch in den alten griechischen Sagen ein Körnchen Wahrheit stecken. In diesem speziellen Fall wird aus dem Körnchen, schon eher ein Kern, nämlich der Kern einer Olive der einst ein Geschenk der Göttin Athene an die Menschheit gewesen seien soll. Tatsächlich belegen archäologische Funde das die Urform des Olivenbaumes aus Griechenland stammt. Die ältesten gefunden Zeitzeugen dafür haben etwa ein Alter von 9000 Jahren.
Etwa 6000 Jahre vor Christus begann sich der Olivenbaum im Mittelmeer auszubreiten, zuerst nach Italien dann weiter nach Spanien Frankreich und auch Portugal. etwa 2000 Jahre später begann der Mensch den Olivenbaum zu kultivieren und so nahm die Entwicklung ihren lauf. Bis heute gibt es rund 1000 unterschiedliche Olivenbäume die ihren Charakter im Geschmack ihrer Früchte und dem daraus gewonnen Olivenöl preisgeben. Ein Olivenbaum ist ein immergrüner Baum der seine Lederblätter die über mehrer Jahre trägt zu jeder Jahreszeit verliert, jedoch legt er zu keiner Zeit sein gesamtes Blattwerk ab.
Einige spezielle Sorten sind sogar Ortsgebunden, sie ließen sich trotz vielfältiger Bemühungen an keinem anderen Standpunkt ansiedeln und kultivieren. Diese Bäume reagieren stark auf ihre Umgebung, Bodenbeschaffenheit und Klima, den aus ihr gewinnt ein Olivenbaum seine späteren Charaktereigenschaften. Olivenbäume werden im Laufe der Jahre immer verästelter und knorriger und werden zu teilweise sehr bizarren Gebilden. Wer gerne im Mittelmeerraum Urlaub macht ist sich schon mal an der ein oder anderen Ansammlung von Olivenbäumen vorbeigefahren. Diese Ansammlungen sind meist kultivierte Plantagen die auch als Olivenhaine bezeichnet werden. Auf kultivierten Hainen werden die Olivenbäume beschnitten um sie kleiner zu halten, doch in der ursprünglichen Form sind sie ertragreicher, dafür ist das ernten der Früchte dann aufwendiger.
Olivenbäume wachsen sehr langsam, werden dafür aber sehr alt und je älter sie werden, um so ertragreicher wird die Ernte.
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Veroeffentlicht von nico123 | Oktober 30, 2008
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